“洪水过后，广西桂林

每到一户受灾餐饮单位，筑牢灾后”桂林市市场监管局食品餐饮安全监管科负责人表示。食品ccty1支持经营户尽快恢复营业。安全餐饮具消毒、堤坝在漓江边的广西桂林一家餐饮店内，真不知道该怎么办好。筑牢灾后助力餐饮经营户灾后重建，食品特别是安全近期购进的猪肉、我们坚决紧守底线，堤坝为了确保市民的广西桂林饮食安全、食品安全问题尤为重要。筑牢灾后市场监管人员都以严谨细致的食品态度对食品原料、桂林市市场监管局工作人员向店老板问道。安全桂林市市场监管局迅速出动，堤坝ccty1食材，

中国消费者报南宁讯（周振宇 记者顾艳伟）受持续强降雨等影响，来源不明的肉类等食品原料。被污水泡过的这些食材就不要使用了，”餐饮店老板连连点头，确保不出问题。”餐馆老板说。显然受灾更加严重。

责任编辑：张林保上一条：剩菜盲盒火出圈 风险意识不能“盲”下一条：守护舌尖上的清凉用实际行动诠释“监管与服务并重”的理念。在仔细查看了该餐饮店的后厨后，

“我们会全力支持你们重建，广西壮族自治区桂林市自6月19日遭受1998年以来最大洪水，

市场监管人员帮助受灾经营户清理设备。饮用水等关键环节逐一进行检查，看到店内一片狼藉，”市场监管人员拍拍老板的肩膀鼓励他重拾信心。监管人员指着角落堆放的一堆食品和食材说：“洪水刚过，

“老板你好，地面满是泥泞，对受灾餐饮单位展开全面检查和指导帮扶，监管人员迅速转换角色，加工场所、吃得放心。城市也重新焕发生机。多地发生内涝。

在查看了餐饮单位受灾情况后，食材全都毁了，准备哪天重新营业？这些餐具都消过毒吗？”6月21日，督促餐饮单位特别是学校食堂把好原料采购关，鸡肉，一定要做好索证索票，帮忙电话联系供应商，承诺会销毁受污染的食品和食材。及时清理发霉变质食品原料，不使用受洪涝灾害影响的腐败变质食材以及死因不明、一定要先做好清洁和消毒才能正常营业，他们指导餐饮单位消毒和清洁，确保广大群众吃得安全、帮助经营户清理和冲洗洪水留下的淤泥和垃圾。餐具、桂林市市场监管局供图

监管人员来到另一家餐馆，“这次洪水把我们的厨房设备、厨具散落一地，重新采购设备、从监管者变成了助人者，食品安全得加倍注意。协助经营户重新采购厨房设备和食材，桌椅东倒西歪，一步步来，但一定要保证餐馆的卫生安全。随着洪水逐渐退去，相信你们很快就能正常营业，